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poisson Ionisés : liste des aliments irradiés

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Liste des autorisations européennes des États membres relatives
aux denrées et ingrédiants alimentaires pouvant être
soumis à un traitement par ionisation.


Autorisé à la dose globale moyenne maximale de radiation absorbée indiquée (kGy)
Produits BE FR IT NL UK
Herbes aromatiques surgelées - 10 - - -
Pommes de terre 0,15 - 0,15 - 0,2
Ignames - - - - 0,2
Oignons 0,15 0,075 0,15 - 0,2
Ails 0,15 0,075 0,15 - 0,2
Échalotes 0,15 0,075 - - 0,2
Légumes, y compris légumes à cosse - - - - 1
légumes à cosse - - - 1 -
Fruits (y compris champignons, tomates rhubarbe) - - - - 2
Légumes secs et fruits secs - 1 - 1 -
Céréales - - - - 1
Flocons et germes de céréales pour produits laitiers - 10 - - -
Flocons de céréales - - - 1 -
farine de riz - 4 - - -
Gomme arabique - 3 - 3 -
Viande de poulet - - - 7 -
Viande de volaille - 5 - - -
Volailles (oiseaux de basse-cour, oies, canards, pintades, pigeons, cailles et dindes) - - - - 7
Viandes de vollailles séparées mécaniquement 5 5 - - -
Abats de volailles - 5 - - -
Cuisses de grenouilles congelées 5 5 - 5 -
Sang séché, plasma, coagulats - 10 - - -
Poissons et coquillages (y compris anguilles crustacés et mollusques) - - - - 3
Crevettes congelées décortiquées ou étêtées 5 5 - - -
Crevettes - - - 3 -
blanc d' œuf 3 3 - 3 -
Caséine, caséinates - 6 - - -

Source : Journal officiel des communautés européennes du 20 juillet 2002. Réf :(2002/C174/03).


Plus d'infos … Aliments irradiés : le grand secret



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